亜鉛は、細胞の遺伝情報（DNA、Deoxyribo Nucleic Acid）やタンパク質の合成に作用する特殊な酵素や、細胞・組織などの代謝機能に関係している酵素など、約200種類以上の酵素の構築成分として外せないミネラルの一種です。人間の体を維持するのに必要なエネ…